recept

Antal portioner 4

Det behöver du

0,5 färdiggrillad kyckling, kall

100 g färska skivade champinjoner

1 pkt bacon klippt och stekt

2 väl mogna avocador i skivor

ca 20 fina jordgubbar

2 stånd färsk spenat eller ett isbergssallathuvud  i strimlor


2 dl yoghurt 10%

2 msk konc apelsinjuice

1 tsk salt

1-2 krm vitpeppar

0,5 dl pinjenötter eller solrosfrön


smörgåskrasse

Kycklingsallad

Hur man

1. Dela kycklingen i bitar medan den är varm - det är enklast.

2. Stek bacon och låt det rinna av.

3. Skiva grönsakerna och dela jordgubbarna i halvor/kvartar beroende på storlek.

4. Blanda samman allt till själva salladen.

5. Gör dressingen genom att blanda ihop alla ingredienser, smaka av!

6. Strö klippt smörgåskrasse över salladen och servera med dressingen vid sidan om.