Pasta med grön sås kan det va nåt?

Första gången vi åt denna rätt måste ha varit i slutet av 1970-talet. Våra grannar i gavelradhuset bjöd på middag. Pasta med grön sås! Oj så förtjusta vi blev. Ett enkelt recept med enkla ingredienser och busenkelt att tillaga. Receptet har följt oss genom de senaste minst 35 åren. 

När jag senast lagade rätten var det rester av julskinkan som hamnade i den gröna såsen. Det fungerade alldeles utmärkt. Inte blev det sämre av att jag köpt skinkan på "rea" eller vad man ska kalla det. 19 kr/kg kostade skinkan efter jul och nyår.

Nu hoppas jag att ni blir lika förtjusta och låter receptet vandra vidare.