Smörgåstårta

Sonens stora önskan till varje födelsedag är att få smörgåstårta. Den här har han ätit sedan han var två år och nu 2022 fyller han 47. Receptet har jag fått av min syster som fått eller hittat det någonstans.

Det suveräna med den är att den inte innehåller en massa majonäs som tenderar att fastna i gommen (tycker jag). En smörgåstårta ska vara lätt att äta och locka till flera bitar. Den här räcker till minst tolv personer kanske tom 15/16 beroende av vilka storätare det är.